MALZEMELER
• Izgaralık Dana Sosis ( Ben 3 adet kullandım )
• 2 adet orta boy Patates
• 1 adet Kuru soğan
• 1 tutam Maydanoz
• 1 yemek kaşığı Tereyağ
• 2 yemek kaşığı Sıvıyağ
• Tuz, Karabiber
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 çay kaşığı Kuru kekik
YAPILIŞI
İlk olarak patatesleri hepsi eşit küpler olacak şekilde doğaralım. Ve tencereye alıp haşlamaya bırakalım. İçine tuzu da ilave edelim. Patatesleri çok haşlamayalım. Yoksa püre olurlar.
Soğanları piyazlık şekilde doğrayıp sıvıyağ ile karamelize edelim. Bu aşamada soğanların daha iyi karamelize olması için 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edebilirsiniz.
Soğanlar karamelize olunca içine haşlanan patatesleri ilave edelim. Bu aşamada içine tereyağını ilave ededlim . ve patatesleri ezmeden karıştıralım. İçine karabiber, pul biber, kekik ilave edelim. En son ince doğranmış maydanozu ilave edelim. Ve karıştırıp kenara alalım.
Sosislerin üzerine bıçakla çizikler atalım. Ve varsa döküm tavada güzelce pişirelim. Pişerken üzerine fırça ile yağ sürebilirsiniz. Sosislerinde her tarafı pişince patatesi de tabağa alalım. Ve servis edelim.
Afiyet olsun.
Videomu beğendiyseniz destek olmak adına beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı lütfen unutmayın. Yeni videolar için takipte kalın lütfen.
İzlediğiniz için teşekkürler.
Bu Sefer Tarifler Aşçıdan
Instagram ► instagram.com/ascitarifi/?hl=tr
Facebook ► facebook.com/ascitarifi
Mail (contact) : [email protected]
Etiketler : sosis, ızgara sosis, dana sosis, sosis kızartma, sosis pişirme, bratwurst sosis, füme sosis, jumbo sosis, sosis çeşitleri, kasap sosis, mangalda sosis, büyük sosis, kaliteli sosis, dana bratwurst sosis, polonez frankfurter sosis, ikbal sosis, sosis paket, dana frankfurter sosis, migros uzman kasap sosis, özel sosis, polonez dana sosis, frankfurter sosis migros, sosis yapımı, sote patates, patates, ızgara sosis yapımı, sausage, sausage making, grilled sausage aşçı tarifi, yemek, yemek tarifleri