Mandelkrokant Eier

Mandelkrokant kann man ganz leicht selber machen.

Mehr als eine beschichtete Pfanne, einen Bogen Backpapier und einen Holzlöffel braucht es nicht.

Das Rezept:

100g gestiftete Mandeln
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Esslöffel Wasser

Zuerst das Wasser mit dem Zucker unter starker Hitze auflösen,
bis es leicht braun wird.

Dann die Mandeln zugeben und solange karamellisieren bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.

Den Krokant auf einen Bogen Backpapier laufen lassen und nach dem Abkühlen je nach Verwendungswunsch zerkleinern.

Krokant läßt sich fast unbegrenzt lagern.
So hat man immer diese aromatische und knusprige Köstlichkeit vorrätig.

Das solltet ihr mal ausprobieren.

Ich würde mich freuen, wenn ihr auch mal Krokant macht und es mit mir auf meiner Facebook-Seite teilt.

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Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Video...
#Mandelkrokant #KrokantMachen #Dessert

Mandelkrokant selber machen - eine knusprige Köstlichkeit

WebEnthält Eier und Mandeln. Nährwertangabe je 100g: Brennwert (kJ / kcal): 1874kJ / 445 kcal: Eiweiß: 6,0 g: Kohlenhydrate: 76,4 g: davon Zucker: 42,4 g: Fett: 12,8 g: davon gesättigte. WebFrankfurter Kranz ist ein echter Klassiker und überzeugt nicht nur mit seiner charakteristischen Form, sondern auch mit seinem Geschmack. Saftiger Rührteig, feine. WebAmazon.de: Baetter Baking Bio-Mandelkrokant. Aus Bio Mandeln als 1er oder 10er Pack (70) - Jetzt bestellen! Große Auswahl & schneller Versand. Aus Bio Mandeln als 1er. WebVorbereitung: 1. 1 Backblech (wer eine Marmorplatte hat, nimmt diese), 2 Teig-Spatel, etwas neutrales Speiseöl, 1 größeres Brett, 1 Esslöffel, 1 Winkel-Palette.